Restaurant Ross Lovell aan de Waal is gevestigd in het historische pand ‘Wapen van Rijsoord’ en ligt op een unieke locatie aan het water. Ross Lovell Rijsoord is een plek om te trouwen, voor de leukste feesten en waar je heerlijk kunt komen lunchen en dineren.
De roots van een historisch sterk merk worden gekoesterd, maar wel met een invulling die nieuw, jong en verfrissend is.
Sinds 2 januari staan Thymen Barentsen, als chef-kok, en Mario Ballin, als gastheer, aan het roer van deze mooie zaak. Beide zijn al lange tijd werkzaam in de horeca en hebben veel ervaring opgedaan. Mario zelfs al vierenhalf jaar bij Ross Lovell en Thymen is ondanks zijn jonge leeftijd al 10 jaar lang bij verschillende restaurants werkzaam geweest. Zo heeft hij in verschillende keukens gestaan, caterings verzorgd en zelfs gekookt voor de koning. Nu is het tijd om een eigen koers te gaan varen en alle ideeën te verwerken in de menu’s om gasten te laten genieten van culinaire gerechten.